草莓蛋糕with杏仁風味/ strawberry cake | MASAの料理ABC

聖誕節要做什麼甜點呢？
How about 草莓蛋糕?
香香鬆軟的海綿蛋糕&滑潤濃香的鮮奶油
&酸甜的草莓就是點心的王道！
這個甜點包括很多烘焙的基本動作。
如果對烘焙有興趣的話一點要試試看喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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杏仁風味草莓蛋糕/イチゴのショートケーキアーモンド風味
第5季-第3集
[ 6寸 1個份 ]
雞蛋 Egg—3個
砂糖 Sugar—90g
低筋麵粉 Cake Flour—90g
奶油 Butter—30g

砂糖 Sugar—25g
熱水 Hot water—25cc
君度橙酒 Cointreau—適量

鮮奶油 Whipping cream—350g
砂糖 Sugar—30g
草莓 Strawberries—12～18粒
藍莓 Blueberries— 6粒
杏仁片 Sliced almond—90g
薄荷 Mints—適量
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＊鮮奶油：四葉北海道打發鮮奶油
＊鍋子：BEKA Titan 單柄平底鍋 28cm
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco
＊BGM：PremiumBeat-Good News Tunes