Фантастический традиционный греческий десерт Galaktoboureko от Элизы

Галактобуреко — традиционный греческий десерт, состоящий из слоев золотисто-коричневого хрустящего фило, сбрызнутого растопленным сливочным маслом, наполненного нежнейшим заварным кремом и залитого ароматным сиропом. Мы испекли наш фантастический галактобуреко в металлической форме размером 25х35 см. Для сиропа мы использовали А) 2 стакана сахара 400 г, Б) 1½ стакана воды 300 мл, В) 2 палочки корицы, Г) 3-4 апельсиновые корки, Д) ложку лимонного сока около 10 мл и Ж) ложка меда около 30 г.
Другие ингредиенты: А) 6 стаканов молока (цельного - коровьего или козьего) 1500 мл, Б) 4 средних яйца (около 60 г каждое), В) 3 столовые ложки кукурузной муки 60 г, Г) 3 столовые ложки манной крупы крупной или тонкой, 45 г, E) 3 столовые ложки рисовой муки 60 г, G) 1-2 г соли, H) 7 столовых ложек сахара около 140 г, I) 2 пакетика ванили 10 г, I) около одной столовой ложки апельсиновой цедры, K) всего 150 г несоленого коровьего масла. Я также буду использовать упаковку листа теста 500 г. Это специально для галактобуреко, пахлавы и других. #MEchatzimike