Schnaps und Obstbrand: Peter Piesch brennt für wilde Sorten | Zwischen Spessart und Karwendel | BR

Описание к видео Schnaps und Obstbrand: Peter Piesch brennt für wilde Sorten | Zwischen Spessart und Karwendel | BR

Peter Piesch aus Randersacker in Unterfranken brennt bereits in der vierten Generation Obstbrände. Die ganze Sendung gibt es in der ARD Mediathek: https://1.ard.de/Spessart-Karwendel
Seine große Leidenschaft sind Wildfrüchte wie Speierling oder Eberesche, deren feines Aroma sich im Brennvorgang duftreich entfaltet.

Autorin: Brigitte Hausner

Aus der Sendung vom 21.1.2023

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