Omlet z suszonymi pomidorami i serem feta. Smaczny, wegetariański i bezglutenowy

Witajcie moi drodzy,
Dzisiaj zaprezentuję Wam omleta w wersji nie na słodko, ale wytrawnie. Naszego omleta przyrządzimy z serem feta i pomidorami suszonymi, a usmażonego okrasimy samym zdrowiem w postaci szczypiorku i rukoli.
Jeśli tak jak ja nie jesteście fanami omletów, bo są dla Was zbyt "jajeczne" w smaku, to ten przepis sprawdzi się doskonale, bo w magiczny sposób ser feta i pomidory suszone sprawiają, że omlety stają się naprawdę smaczne.

►Składniki
2 jajka
20 gramów sera feta
pół pomidora
3 plastry suszonych pomidorów (20 gramów)
szczypiorek 5 gramów
rukola 10 gramów (mała garść)
kromka chleba żytniego (opcjonalnie)

►Przygotowanie
1. Jajka wybij do miseczki i roztrzep
2. Dodaj pieprzu. Opcjonalnie możesz dodać soli, ale ja tego nie robię gdyż ser feta jest wystarczająco słony, a im mniej soli w naszym jadłospisie tym lepiej.
3. Pokrój ser feta, pomidory i pomidory suszone, po czym wymieszaj ze sobą.
4. Na rozgrzaną patelnię dodaj odrobinę oleju kokosowego po czym wylej jajka.
5. Gdy omlet jest z wierzchu już tylko lekko płynny, na połowę omleta wysyp ser feta, pomidory i pomidory suszone. Następnie złóż omlet w pół i smaż jeszcze około minuty-dwóch.
6. Przed podaniem posyp omlet posiekanym szczypiorkiem i rukolą (ja rukolę rozrywam w dłoniach)
7. Opcjonalnie możesz podać omlet razem z kromką żytniego chleba.
8. Posiłek gotowy, piekielnie smacznego! ;)

►Wartości odżywcze (bez kromki chleba)
wartość energetyczna: 332 kcal
białka: 19,0 g
tłuszcze: 26,2 g
węglowodany: 5,2 g
(w tym cukry: 3,6 g)


Track Info:
Scandinavianz - Sunray Valley (Free download) See our Spotify !! ❤ ♫ 🎶 by Scandinavianz is licensed under a Creative Commons License.