РЕЦЕПТ: ☠️ Хлеб мёртвых ☠️ с ТОТОМОКСТЛ-ЯШЕМ, начинкой из сладкого сладкого картофеля и гуавы.

Оставляю вам свой INSTAGRAM, чтобы вы могли отмечать меня на фотографиях своих блюд:   / ricardo_m_burgos  

Оставляю вам ссылку, как сделать инвертный сахар в домашних условиях.
   • RECETA: ¿Cómo hacer Azúcar invertido ...  

Как приготовить идеальный хлеб из мертвых? Здесь я научу вас готовить цитрусовую муку.
   • RECETA: ☠️ El MEJOR PAN DE MUERTO ☠️ ...  

Рецепт хлеба мертвых: (Цельнозерновую муку можно заменить цельнозерновой).

900 г крепкой муки
100 г цельнозерновой муки (спельтовой или пшеничной)
5 г соли
165 г сливочного масла
25 г свежих дрожжей
10 г инвертного сахара
30 г муки из кожуры цитрусовых
225 г сахара

250 г яйца
150 г мандаринового сока
100 г воды из цветов апельсина
50 г молока

ВЫПЕЧИВАЙТЕ ПРИ 160°C 16 ИЛИ 20 МИНУТ.

Хлебный шарик 100г
Кости по 15 г каждая
5г черепа


Музыка:
Блюз / Патрик де Артеага
Рюджин / Соунджевел