Welcome to 'Itadakimasu Recipe,' the Japanese cooking channel! In this episode, I'll introduce you to the traditional Japanese method of sharpening knives using a whetstone. Japanese knives and how to keep your knives sharp! Itadakimasu Recipe, I introduce everyday cooking, kitchen tools, and lifestyle. My cooking uses simple basic seasonings and ingredients, and I try to avoid making it complicated.If you like, please subscribe to my channel :) / itadakimasurecipe
-----------------------------------------------------------------------
I purchased this sharpening stone (toishi).
https://www.kiya-hamono.co.jp/mainte/...
With medium whetstone and wooden stand (Particle size: Approx. 400)
砥石：日本橋木屋 特撰 台付 中砥石 （400番）
Knife Sharpening Workshop (Free) 包丁の研ぎ方教室（無料）
https://www.kiya-hamono.co.jp/mainte/...
The company also offers a paid knife sharpening service. I'll include a link for more information.
包丁の研ぎ直し（有料）
https://www.kiya-hamono.co.jp/mainte/...
Global Knives - Paid sharpening service
グローバル包丁 有償研ぎ直しサービス
https://global.yoshikin.co.jp/hpgen/H...
-----------------------------------------------------------------------
[Itadakimasu Recipe Cooking Japan Playlist]
【Japanese Kitchen Utensils】日本の台所道具
• 【日本の台所道具】Japanese Kitchen Utensils
Beautiful Japanese kitchen utensils, how to use and care for these items.
Iron teapots, tea kettles, clay pots, copper omelet pans, rice containers,
mortar bowls, bamboo strainers, and bento boxes.
台所道具の使い方と手入れ。鉄瓶、急須、土鍋、銅製卵焼き器、おひつ、すり鉢、
包丁、曲げわっぱ、弁当箱、和せいろ、鬼おろし、おろし金、竹ザルなど。
【Japanese Recipes】家庭の和食レシピ
• 【和食レシピ】Japanese Recipes
Simple and easy Japanese recipes. Sushi, bowl dishes, onigiri recipes,
tofu recipes, egg recipes, fried delights, and Japanese noodles...
日常の食卓に、手軽でシンプルな和食レシピ。寿司、丼物、おにぎり、豆腐料理、
卵料理、揚げ物、煮物、和え物、麺類など。
【Japanese Food Culture】日本の食文化
• 【出汁、めんつゆ、味噌汁】Umami Japanese Broth and...
How to make Japanese stock (dashi broth), Men-tsuyu(noodle soup base), miso soup recipes, bento box recipes, breakfast recipes, rice cooker recipes.
だし汁の作り方、めんつゆの作り方、味噌汁レシピ、お弁当レシピ、朝ごはんレシピ、炊飯器レシピ。
【Japanese Fermented Foods】日本の発酵食品
• 【日本の発酵食品】Japanese Fermented Foods
Shio Koji, Shoyu Koji, Amazake, Kome Koji, Miso, Nukazuke,
Tsukemono(Japanese Pickles), Beni Shoga, Pickled Ginger (Red Pickled Ginger),
Gari (Pickled Ginger Slices)...
塩麹、醤油麹、甘酒、米麹、味噌、ぬか漬け、漬物、紅生姜、ガリ、などのレシピ。
【Japanese Sweets & Bread】和菓子とパン
• 【和菓子とパン】Japanese Sweets & Bread
Japanese sweets like yokan, anko, matcha sweets, mochi, Japanese sandwich,
and recipes using rice flour.
ようかん、あんこ、抹茶スイーツ、米粉パン、サンドイッチレシピ。
-----------------------------------------------------------------------
【包丁の研ぎ方】砥石の使い方｜台所道具
いただきますレシピへようこそ！今日は、包丁の研ぎ方です！包丁研ぎ教室で教えてもらった砥石を使った包丁の研ぎ方を動画にしました。どうぞお楽しみください。いただきますレシピでは、日常の料理や台所道具、暮らしの道具などを紹介しています。料理は、シンプルな基本調味料と素材を使い、複雑にならないように心がけています。よかったらチャンネル登録をお願いします。
-----------------------------------------------------------------------
[Music]
relax129
composer : Masami Tomoshige
作曲者 : トモシゲマサミ
-----------------------------------------------------------------------
#knifesharpening
#whetstonesharpening
#japaneseknife
#kitchenknifecare
#itadakimasurecipe
Информация по комментариям в разработке