COMO HACER HIGADO ENCEBOLLADO DE CERDO 2021

Hoy os traigo en el canal, cómo hacer hígado encebollado de cerdo. Una receta tradicional fácil y rápida de hacer.
Mucha gente se preguntará como hacer hígado encebollado, y es que tan solo lleva dos ingredientes, que son el hígado, en este caso utilizaremos de cerdo aunque puedes hacer el hígado encebollado con hígado de res, hígado de tenera....
El segundo ingrediente que utilizaremos será la cebolla, llevará en gran cantidad.
He variado un poco la receta tradicional del hígado encebollado y aunque es un poco más laboriosa que la que habitualmente se hace, creo que da un resultado mucho mejor.
Hay otras variantes de hígado encebollado que además de llevar la cebolla, se le incorpora otro tipo de verduras, como pimiento rojo, zanahoria... No es mala opción ya que estás incorporando más sabor y además añades un efecto más visual.

Es importante tener en cuenta que el hígado que utilicéis sea fresco, ya que este tipo de productos hay que consumirlos recientes. Asegúrate de que tiene un color vivo y que no desprenda olor desagradable.

Y ahora ya sabes lo que te toca
Hacer la receta y disfrutarla.
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