Pavel Brož v Chef Areně: Chléb je vášeň, svůj kvásek mám už 10 let

Описание к видео Pavel Brož v Chef Areně: Chléb je vášeň, svůj kvásek mám už 10 let

Hostem další epizody podcastu Chef Arena je šéfkuchař restaurace Seasons v hotelu Hilton Prague Pavel Brož. S Karlem Šimůnkem si povídali o tom, jaká byla jeho cesta ke kariéře kuchaře, jaké všechny země procestoval a jak ho jeho cestovatelské zkušenosti ovlivnili. Řeč přišla také na chléb, který je Pavlovým mistrovským dílem. Jaký chléb se peče v Anglii? Jak se v Hiltonu snaží přispět k udržitelnosti a jak zacházejí se sezónními surovinami?

Web: https://hitradio.cz/podcasty
Spotify: https://open.spotify.com/show/6RtxscC...

#chefarena #karelsimunek #hitradio

Комментарии

Информация по комментариям в разработке