РЕЦЕПТ ЧАР СИУ - ТАЕТ ВО РТУ СВИНИНА БАРБЕКЮ ПО КИТАЙСКИ

🔪 ПОСМОТРЕТЬ МОЮ КУХОННУЮ ПОСУДУ - https://linkpop.com/soupeduprecipes
❤️ ПОДДЕРЖИТЕ КАНАЛ -   / soupeduprecipes  

Чар сиу, также известная как китайская свинина барбекю, является одним из самых известных и вкусных китайских рецептов. Посмотрите видео до конца, чтобы узнать, как приготовить свинину чар сиу.

🥢 РЕЦЕПТ ДЛЯ РАСПЕЧАТКИ - зайдите позже

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для соуса Чар Сиу:

4 столовые ложки меда
2 столовые ложки легкого соевого соуса [Kimlan light Soy Sauce: https://geni.us/sPLnDA7]
1 столовая ложка китайского кулинарного вина [Shaohsing Rice Cooking Wine: https://geni.us/3hdHAM]
1 ст л чесночного соуса чили
1 столовая ложка устричного соуса [устричный соус марки Lee Kum Kee Panda: https://geni.us/P0u6]
1 столовая ложка соуса хойсин [соус Ли Кум Ки хойсин: https://geni.us/30t9a]
1/2 чайной ложки пяти специй [ссылка на Amazon: https://geni.us/G4yA9Z]
2 чайные ложки темного соевого соуса (цветной вариант)
1 шт. китайских соевых бобов (на выбор цвета) [Ссылка на Amazon: https://geni.us/7wV1]
1 чайная ложка порошка красного дрожжевого риса (вариант цвета) [Ссылка на Amazon: https://geni.us/gbhJJT2]

Просто смешайте их. Существует множество вариаций этого знаменитого китайского соуса для барбекю, поэтому, если он вам не подходит, приспособьтесь!


Мясо:

3 фунта свиной грудинки или свиной лопатки без кожи

Советы:

1. Нарезая свинину толщиной до 2 см, ее легко мариновать и запекать;
2. Замаринуйте свинину на ночь или минимум на 10 часов;
3. Добавление кукурузной муки после маринования — традиционный способ приготовления чар сиу, который запирает сок внутри мяса и создает блестящую ароматную глазурь.

Наслаждаться :)