ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТ «ЧЕРНЫЙ ЛЕС» - Шоколадный торт с вишней «Шварцвальд»

Сегодня приготовим знаменитый вкуснейший торт «ЧЕРНЫЙ ЛЕС». Этот шоколадно-вишневый торт также называют «Шварцвальд».

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ ТОРТЫ ➫    • ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ  
▶️ ДЕСЕРТЫ ➫    • ДЕСЕРТЫ  
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫    • 🎂 СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА  
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫    • НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА  
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫    / @dinarecipes  
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫    • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) - Коллекция...  

▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫    • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ  

⭐ КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ:
▶️ Все о цитрусовой цедре ➫    • 🍊Цитрусовая цедра – как заготовить, х...  
▶️ 3 рецепта домашнего майонеза ➫    • ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ - Три рецепта майоне...  
▶️ 5 рецептов постного майонеза ➫    • 5 рецептов Постного майонеза!  
▶️ Как засолить красную рыбу ➫    • КАК ЗАСОЛИТЬ КРАСНУЮ РЫБУ в домашних ...  
▶️ Как приготовить сливочный сыр ➫    • Сливочный сыр в домашних условиях по ...  
▶️ Как приготовить разрыхлитель ➫    • Разрыхлитель для теста, рецепт в дома...  
▶️ Как приготовить топленое масло ➫    • Топленое масло в домашних условиях. М...  
▶️ 3 способа укрепить иммунитет ➫    • 3 СУПЕР-РЕЦЕПТА ВИТАМИННЫХ СМЕСЕЙ для...  

⭐ Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️    / @dinarecipes  
Уже подписаны? ▶️ включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ:
• 6 яиц
• 150 гр. сахара
• 150 гр. муки
• 30 гр. какао (2 ст.л.)
• щепотка соли
НАЧИНКА:
• 500 гр. вишни без косточек
• 150 гр. сахара
• 20 гр. крахмала (1.5 ст.л.)
• 20 мл. воды
СИРОП ДЛЯ ПРОПИТКИ:
• 100 гр. сахара
• 100 мл. воды
• 30 мл. вишневого ликера (коньяка, рома)
КРЕМ:
• 600 мл. сливок 33%
• 60 гр. сахарной пудры
УКРАШЕНИЕ:
• 100 гр. горького шоколада
• ягоды вишни

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
Для начала приготовим тесто для шоколадного бисквита.
В чашу миксера выбиваем яйца, высыпаем сахар и щепотку соли.
Устанавливаем чашу в миксер и взбиваем массу на высокой скорости до белой пышной консистенции.

А тем временем подготовим сухие ингредиенты.
В чашу большего размера высыпаем муку и какао.
Смесь предварительно перемешиваем, а затем обязательно просеиваем через сито и пока отставляем в сторону.
Подготовим формы для выпекания.
Я буду использовать 2 неразъемные формы диаметром 20 см., каждую их которых необходимо изнутри полностью смазать тонким слоем масла, а на дно выстелить бумагу для выпечки.

А пока мы занимались подготовкой, яично-сахарная смесь прекрасно взбилась.
Добавляем в несколько приемов смесь муки и какао и аккуратно, складывающими движениями, снизу-вверх, прокручивая чашу миксера, вмешиваем сухую смесь в воздушную яичную массу.
Долго тесто не вымешивайте, как только не осталось сухих комочков муки – оно готово.
Раскладываем легкое воздушное тесто поровну в 2 формы и слегка их прокручиваем, чтобы тесто равномерно распределилось.
Пару раз постучите формой о стол, чтобы вышли крупные пузырьки воздуха.
Отправляем формы с тестом в заранее разогретую до 180 °C (356°F) духовку и выпекаем 30 минут, я выпекала на режиме верх+низ.
Каждый из бисквитов я разрежу на 2 коржа и у меня получится более высокий торт, но в этом рецепте можно использовать одну разъемную форму диаметром 24 см., в таком случае... (продолжение смотрите в видео или читайте на моем сайте по ссылке ниже) 👇

📝 Пошаговый рецепт с фото на сайте ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/торт-черн...

👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-...
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/UJ8gK3
👜 Индукционная плита - Kitfort КТ-104 ▶️ https://goo.gl/U2p8PL

❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 YouTube канал ➫    / @dinarecipes  
▶️ Группа ВКонтакте ➫ https://vk.com/recipecollection
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ https://ok.ru/recipecollection

👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество:
[email protected]
https://vk.com/dinarecipes

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #торт #ЧерныйЛес #торты #Шварцвальд