Panceta com Dry Rub à pururuca no forno. Crocante e suculenta...

Ingredientes para o Dry Rub:
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de páprica picante
1 colher (sopa) de fumaça em pó
1 colher (sopa) de lemon pepper
1 colher (sopa) de creme de cebola
1 colher (chá) de pimenta calabresa
1 colher (chá) de pimenta do reino
1 colher (chá) de sal
1 colher (café) de louro em pó
1 colher (café) de cominho

Quando colocar na assadeira para ir ao forno, adicione um pouco de água, além de hidratar a carne não deixa soltar fumaça quando a gordura pingar...

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Música: Shot Down
Músico: Josh Woodward
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