如何蒸出表面光滑的香兰糯米糕, 做法简单 | How to make a smooth surface for Kuih Seri Muka (Kuih Salat), Simple method

香兰糯米糕(Kuih Seri Muka)

上层材料:
班兰汁 100克
糖 100克
鸡蛋 3 粒
普通面粉 20克
玉米淀粉 60 克
椰浆 200 克

低层材料:
糯米 300克
椰浆 150 克
盐 1 茶匙
蝶豆花汁 50 克

详细做法和细节请看视频

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Kuih Seri Muka

Upper layer ingredients:
100g pandan juice
100g sugar
3 eggs
20g plain flour
60g corn starch
200g coconut milk

Bottom layer ingredients:
300g glutinous rice
150g coconut milk
1 teaspoon salt
50g Butterfly Pea Flower Juice

Detailed practices and preparation methods please refer to the video.

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