Скачать или смотреть อาแปบากา ขนมท้องถิ่นโบราณสามจังหวัดชายแดนใต้ (อาแปปีแซตือลอ)

อาแปบากาจะคล้ายๆ กับแพนเค้กกล้วยแต่อาแปบากาจะทานคู่กับมะพร้าวคลุกเกลือ อาแปบากามีส่วนผสมหลักคือแป้งข้าวเจ้ากับกล้วยไข่สุก เป็นขนมมลายูโบราณที่ทำกันตอนมีพิธีต่างๆ และยังเป็นที่นิยมทำขายเป็นอาชีพเสริมฝากขายร้านน้ำชาในตอนเช้าๆ ทานคู่กับน้ำชา(แตออ) ร้อนๆ เข้ากันมากๆ ขนมอาแปบากามักจะพบตามร้านกำปงๆ

วัตถุดิบ:***ในคลิปลืมลงกล้วยนะคะ ดูในนี้นะคะ

แป้งข้าวเจ้า 125 กรัม
น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
กล้วยไข่ 3 ลูก (ขนาดกลาง ประมาณ 325 กรัม)
น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ยีสต์ 1/2 ช้อนชา
ไข่ไก่เบอร์ 2 1 ฟอง
น้ำเปล่า 130 กรัม
มะพร้าวขูด 80 กรัม
เกลือ 1/3 ช้อนชา (สำหรับคลุกมะพร้าว)

ขอบคุณน่ะค่ะที่ดูคลิปนี้ หากเพื่อนๆ ชอบรบกวนช่วยกดติดตามด้วยน่ะค่ะ เพื่อไม่พลาดคลิปต่อๆไปค่ะ ❤️❤️❤️

สามารถเข้าไปติดตามพูดคุยอีกช่องทางน่ะค่ะ ^^
เพจ:
ครัวนู๋นีครัวอาหารบ้านพัก