ขนมปังซับเวย์ สูตรวิธีทำง่าย | Subway Bread Recipe/ Homemade

ส่วนผสม,
- แป้งขนมปัง 400 กรัม
- แป้งโฮลวีท 100 กรัม
- instant ยีสต์ 2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 30 กรัม
- น้ำตาล 1+1/2 ช้อนโต๊ะ ( 20 กรัม )
- เนยรสจืด ละลาย 20 กรัม
- นมรสจืด อุ่น 120 ml
- น้ำเปล่า อุ่น 230 ml
* ไข่ 1 ฟอง+ นม 2 ช้อนโต๊ะ สำหรับทาหน้าขนมปังก่อนนำเข้าเตาอบ

* กล็ดข้าวโอ๊ด,เมล็ดงาขาว สำหรับโรยหน้าขนมปัง ( ถ้าไม่ต้องการโรยหน้าขนมปังก็ไม่ต้องโรยหน้าหน้าด้วยอะไรเลยก็ได้นะคะ!
** เปิดวอร์มเตาอบไว้ ประมาณ 10 นาที ก่อนนำขนมปังเข้าเตาอบ
อบที่ความร้อน 180°C
ใช้เวลาอบขนมปังประมาณ 18 - 20 นาที

ขนมปังที่อบสุกแล้วนำออกจากเตาอบ หน้าขนมปังจะมีความกรอบนอก นุ่มใน
รอให้ขนมปังมีความอุ่นตัวลง ให้ใช้ผ้าบางๆปิดคลุมไว้ เพื่อไม่ทำให้ขนมปังแห้งแข็ง

และเมื่อขนมปังเย็นสนิทดีแล้ว นำขนมปังใส่ถุงปิดปิดปาก วางไว้ในอุณภูมิห้อง
หรือถ้าชอบขนมปังให้มีความกรอบนอกนุ่มใน ให้วางขนมปังไว้ในอุณภูมิห้อง ใช้ผ้าบางๆปิดคลุมไว้