【豪．家廚】馬蹄糕｜賀年糕點｜簡單做法｜Water Chestnut Cake

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【豪．家廚】馬蹄糕｜賀年糕點｜簡單做法｜Water Chestnut Cake

農曆新年就黎到喇！賀年糕點裡面馬蹄糕就最係容易整，而家就等我做比大家睇啦！

大家好 我叫Parko，我係一個做廚櫃工程同時又鍾意研究煮野食嘅.... 男仕 希望拍片同你分享一下屋企廚房設計嘅行內貼士同簡單煮食心得 如果大家鍾意呢條片嘅話 就記得Like, Subscribe 同 Comment話比我知啦！

馬蹄糕食譜
材料 (一個7吋兜可以做到3底)
馬蹄粉 250克
糖 375克
清水 1500克
馬蹄 適量(可按自己口味加減)

做法：
1. 將馬蹄粉和一半清水750克混合，備用
2. 將餘下一半清水750克和糖煮成糖水，之後加入100克馬蹄糊搞勻
3. 關火，將餘下的馬蹄糊慢慢倒進熟糊中，一邊倒一邊攪拌
4. 將糊落入錫紙兜後，用猛火蒸20分鐘，完成

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