สูตรแหนมเนืองพร้อมน้ำจิ้ม อร่อยไม่แพ้เจ้าดัง ทำกินเองง่ายๆ ได้ที่บ้าน หรือจะนำไปทำสร้างอาชีพเสริมได้

#แหนมเนือง #cooking #อาหารอร่อย #อร่อยบอกต่อ #เมนูลดน้ำหนัก #สูตรอาหาร

📌📌📌
*วัตถุดิบแหนมเนืองส่วนของลูกชิ้น*
-เนื้อหมูบดติดมัน 500 กรัม
-พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อนโต๊ะ
-กระเทียมจีน 1/2 หัว
-แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
(หรือแป้งมัน)
-ผงฟู 1 ช้อนชา
(ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่)
-ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
-ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
-เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

*วัตถุดิบน้ำจิ้มแหนมเนือง*
1.ข้าวเหนียว 3 ช้อนโต๊ะ
(แช่น้ำ 3 ชั่วโมง แล้วนำไปต้มให้สุกนิ่ม)
2.ถั่วเขียวซีก 3 ช้อนโต๊ะ
(แช่น้ำ 3 ชั่วโมง แล้วนำไปต้มให้สุกนิ่ม)
3.เต้าเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผัด)
5.กระเทียมบดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
6.หอมแดงบดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำเปล่า 300 ML
8.พริกแดงจินดาบดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
9.ถั่วลิสงคั่วบด 2 ช้อนโต๊ะ
10.น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ
11.น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
12.น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
13.ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
14.เกลือป่น 1 ช้อนชา
15.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
16.ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊
17.ซีอิ้วดำแต่งสี 1 ช้อนชา
18.งาขาวคั่วบดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

*ผักและเครื่องเคียงรับประทานแหนมเนือง*
1.แผ่นแป้งเวียดนาม
2.กล้วยดิบหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3.กระเทียมซอย, พริกขี้หนู, แตงกวา หั่นเต๋า
4.มะเฟือง, มะม่วง, หรือสับปะรด หั่นเล็กๆ
5.ผักสด เช่น ผักกาดหอม ผักแพว ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ ใบโหระพา

แหนมเนืองเป็นอาหารที่มีเครื่องปรุงมาก และหลายขั้นตอนแต่เมื่อทำจริงๆ แล้วใช้เวลาไม่นานและทำง่าย เมื่อทำเสร็จแล้วจัดเป็นชุดๆ ประกอบไปด้วยลูกชิ้นแหนมเนือง น้ำจิ้ม แผ่นแป้งเวียดนาม และผักสดเพียงเท่านี้ก็รับประทานได้ หรือจะทำสร้างอาชีพก็ได้

📌พิกัดแผ่นแป้งเวียดนาม⬇️
https://s.shopee.co.th/8zoJqHp1wy

📌พิกัดหม้อทอดไร้น้ำมัน Tefal 1.2 ลิตร XL ⬇️
https://s.shopee.co.th/AA0Au6LJAG

📌พิกัดเครื่องปั่นนิวเวป⬇️
https://s.shopee.co.th/Vpljq5AYE