ماکارونی ایرانی با نواب ابراهیمی

#نواب_ابراهیمی #رنگوببین
برای درست کردن سس ماکارونی (برای ۳ نفر):
یک عدد پیاز مکعبی رو سرخ کنید، و حدود ۲۰۰ گرم گوشت‌ چرخ‌کرده رو اضافه کنید.
بعد از اون، ادویه‌های زیر رو اضافه کنید:
زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری
پودر سیر: یک قاشق چای‌خوری
آویشن: ۱/۵ قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل‌سیاه
۲ دقیقه بعد یک فلفل‌دلمه بُرش خورده رو اضافه کنید.
بعد از ۲-۳ دقیقه، ۳ عدد گوجه فرنگی مکعبی رو در یک گوشه ماهیتابه با کمی روغن و نمک حرارت بدید، یک قاشق رب گوجه رو اضافه کنید و در همون طرف ماهیتابه سرخ کنید.
بعد از ۲-۳ دقیقه کل سس رو یکدست کنید و با کمی آبجوش غلظت اون رو کنترل کنید.
ماکارونی رو ۷-۸ دقیقه بجوشونید، آبکش کنید و مثل من بزارید تا دم بکشه.
نوش جونتون