🔴 Live - Pão de Mel + Ficha Técnica - Chef Silvia Nicolau

Pão de Mel - Ingredientes:

✅ Massa
- 2 ovos (claras em neve) [100g]
- 2 colheres (sopa) de manteiga [30g]
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo [75g]
- 1/4 xícara (chá) de mel [60ml]
- 1/4 xícara (chá) de água [60ml]
- 1/4 xícara (chá) de leite [60ml]
- 1 colher (sopa) de achocolatado [7g]
- 2 colheres (chá) de canela em pó [5g]
- 1/2 colher (chá) de cravo em pó [1g]
- Raspas da casca de laranja
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó [5g]
- 1 e 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo [175g]

✅ Recheio
- 1/2 pote de doce de leite [200g]

✅ Cobertura
- 250g de cobertura fracionada sabor chocolate ao leite ou meio amargo

🔹 Rendimento: 12 unidades (6cm)

🕑 Validade: 5 dias em temperatura ambiente


✅ Link da ficha técnica: https://bit.ly/Receita-Pão-de-Mel-Sil...


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