流行都市｜功夫菜 蒜子火腩燴柚皮｜Annie 黃婉瑩

【流行都市】功夫菜 蒜子火腩燴柚皮
柚子皮原來可以食？！今集《流行都市》「睇餸食飯」環節有 Annie黃婉瑩 教大家整花功夫嘅「蒜子火腩燴柚皮」，大家一齊嚟試吓啦！

蒜子火腩燴柚皮
材料：
燒腩件 200克，柚皮 3-4塊，冬菇 8隻，蒜頭 8瓣，薑 2片，蔥 1條

煨柚皮湯汁：
清雞湯 2杯，水 2杯，蠔油 2湯匙，糖 1茶匙

芡汁：
柚皮湯汁 1杯，生抽 1茶匙，糖 1茶匙，生粉水 適量

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流行都市｜星期一至五 下午 1:20｜翡翠台
節目簡介：
《 流行都市 》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊，內容包羅萬有！主持們親身體驗、示範或測試之外，還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面，多位手勢了得的廚藝專家輪流登場，示範簡單美味的健康美食、家常小菜，替大家解決煮食煩惱。


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