BÁNH DỨA Mini - Pineapple Tarts - Cách Làm Đơn Giản Thành Công Ngay Lần Đầu

Bánh Dứa Mini - Pineapple Tarts | Mk Anh Kỳ

1. Phần Nhân Dứa / Pineapple Jam:
• Dứa tươi / Pineapple 650g
• Đường / Sugar 120g
• 1 thanh quế nhỏ / small cinnamon stick
• Nước cốt chanh / Lemon juice 15g

2. Phần vỏ / Tart dough:
• Bơ lạt / Unsalted butter 100g
• Hương vani / Vanilla 1/2 tsp
• Đường bột / Icing sugar 20g
• Lòng đỏ trứng / Egg yolk 1
• Muối / Salt 1/4 tsp
• Sữa bột / Full cream milk powder 15g
• Bột mì đa dụng hoặc bột mì số 8 / All purpose flour or cake flour 145g

3. Trứng quét mặt / Egg wash:
• Lòng đỏ trứng / Egg yolk 1
• Sữa tươi / Fresh milk 1

Nướng lần 1 ở nhiệt độ 150C trong 10 phút
First bake at 150C for 10 minutes
Nướng lần 2 ở nhiệt độ 160C trong 15 phút
Second bake at 160C for 15 minutes

Đăng ký kênh*

   / mkanhk%e1%bb%b3  

#mkanhky
#banhduamini
#pineappletarts