自制八宝粥｜玉米排骨汤，沁人心脾、汤浓醇厚｜老爸的食光

• 食材： #八宝粥
糯米100克、
大米100克、
黑香米80克、
红小豆100克、
大红豆80克、
花生米80克、
莲子80克、
红枣80克 0:40，
红糖100克 1:49，
• 材料洗干净浸泡1个小时，锅中加入豆子和半锅水，不锈钢锅内壁有刻度线方便对照。
• 先把水烧开，之后改中小火慢煮1个小时，中途观察情况适当添加开水调节浓度，最后加入红糖熬制均匀。
• 食材： #玉米排骨汤
排骨（洗净泡出血水）1250克 2:22，
烧水加入少许葱姜，放入排骨焯热水，鲜玉米1个 2:42，
葱2至3段、姜3至4片 3:03，
花椒10几粒 3:08，
料酒少许 3:11，
清水半锅 3:14，
盐少许 3:40，
枸杞若干 3:52，
• 先中火炖20分钟，加入少许盐调味，再中火慢炖20分钟，出锅前加入少许枸杞。
• 视频中都是中火炖煮，有的燃气灶火力比较大害怕溢锅，在实际操作中可以稍微调节大一点。

• 食谱中出现的温度都是摄氏度°C，华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。
• 食谱中出现的重量都是以克（Grams）为单位。

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• 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点，习惯文字阅读的朋友，或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。
• 视频含多国语言（CC字幕），可以点击网页右上角个人头像位置，切换语言。
• 播放窗口的右下角，设置按键（小齿轮形状）可以关闭或打开字幕，也可以自动识别多国语言。

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