Rainbow Mooncake / ขนมเปี๊ยะกุหลาบ - ขนมเปี๊ยะสายรุ้ง - สูตรแป้งนุ่ม : By The Cake

Rainbow moon cake Soft and thin powder formula They are stacked in layers with beautiful colors. In the middle are scrambled bean fillings and salted duck egg yolks. The taste is slightly sweet, beautiful and very delicious.
👉 Ingredients
🥮***Water dough***
Egg 25 g
Sugar 50 g
Pinch of salt
Water 55 g
All purpose flour 200 g
Unsalted butter 60 g
🦄***Oil dough***
Cake flour 150 g
Shortening 60 g
Food coloring
🌈***Filling***
14 salted duck egg yolks
1 tbsp rum
Bean paste 400 g

*******************************************

ขนมเปี๊ยะกุหลาบ - ขนมเปี๊ยะสายรุ้ง - สูตรแป้งนุ่ม แป้งบาง นุ่ม เรียงซ้อนกันเป็นชั้นๆ สีสันสวยงาม ตรงกลางเป็นไส้ถั่วกวนและไข่เค็ม ในคลิปอธิบายวิธีการทำแบบละเอียด ทุกขั้นตอน สูตรนี้ทำง่ายและอร่อยค่ะ ดูแล้วสามารถทำตามได้ทันที รายละเอียด เทคนิคต่างๆ อยู่ในคลิปหมดแล้วค่ะ และแน่นอน สูตรของ the cake คือเน้นหวานน้อย อร่อยเวอร์ ทำแล้วติดขัดตรงไหน เม้นท์ถามใต้ลิ้งค์ได้เลยค่ะ
👉 สูตร
🥮***แป้งชั้นนอก***
ไข่ 25 g
น้ำตาล 50 g
เกลือเล็กน้อย
น้ำ 55 g
แป้งอเนกประสงค์ 200 g
เนยจืด 60 g
🦄***แป้งชั้นใน***
แป้งเค้ก 150 g
เนยขาว 60 g
สีผสมอาหาร
🌈***ไส้***
ไข่แดงเค็ม 14 ลูก
เหล้ารัม 1 ชต.
ถั่วกวน 400 g

*******************************************

Page Facebook :   / thecakebakeryhomemade  
Subscribe :    / thecakebakeryhomemade  

********************************************

No Copyright Motion Graphics
Motion Graphics provided by https://www.youtubestock.com

*******************************************

#Mooncake #MooncakeRecipe #ขนมเปี๊ยะ #สูตรขนมเปี๊ยะ #MooncakeFestival #Mooncakes #HowToMakeMooncake #ขนมเปี๊ยะแฟนซี #สูตรสร้างอาชีพ #Food #Cake​ #CakeHomemade​ #Homemade #HowToMakeCake​​ #Recipes #EasyRecipeHomemade #HomeCooking #CookingYoutube #Youtube #Homebaking #EasyBaking #thecakebakeryhomemade #FullRecipe​ #Delicious​ #DessertRecipe​ #Dessert​ #Bake