Зеленый соус

Сегодня мы приготовим один из самых типичных соусов испанской и средиземноморской кухни в целом - Salsa Verde.

Это соус, который можно использовать в сыром виде для различных заправок или добавлять в качестве приправы к разным блюдам.
Сделайте его и всегда держите в холодильнике или замороженным. Это значительно облегчит приготовление многих ваших любимых блюд.

Вот несколько советов и рекомендаций:

Поскольку этот соус можно использовать как в сыром виде, так и в качестве заправки для различных кулинарных блюд, важно обратить внимание на тип используемого масла. Идеальным вариантом является оливковое масло экстра-класса (EVOO).

Пропорции чеснока и петрушки вы можете выбрать сами в зависимости от своих предпочтений, но помните, что соус должен быть зеленым, поэтому не экономьте на этой вкусной траве.

Если вам понравился рецепт, я буду благодарна, если вы подпишитесь на канал, включите колокольчик уведомлений и поставите мне лайк. Спасибо.

Вот ингредиенты:

1 пучок свежей петрушки
1 целый чеснок
2 чашки оливкового масла экстра-класса

Приятного аппетита

Следите за мной в:
Instagram:
  / aurora.cocina.tradicional  
TikTok:
  / auroracocina  
сайт: www.auroracocina.com

Контакт: [email protected]