Ficha Técnica passo a passo com fórmulas + Download grátis

Ficha Técnica passo a passo com fórmulas + Download grátis

Aprende a preencher uma ficha técnica de cozinha desde o início.
Inserir a categoria, nome da receita, tempo de preparação, nº de doses, taxa de iva, imagem.
Inserir todos os produtos e quantidades (muita atenção às unidades utilizadas!!!!!), preço unitário e preço total.
Calcular o preço da receita, acrescentar os temperos, calcular o custo por dose (cmvmc).
Aplicar um fator multiplicativo e adicionar a taxa de iva.
Descrever passo-a-passo todos os procedimentos.
Adicionar notas e outras informações.
Descrever os utensílios necessários.



Se gostares do vídeo, não te esqueças de:
• Subscrever o canal e ativar o sininho das notificações.
• Dar like e partilhar nas tuas redes sociais
• Comentar

Link do vídeo “Como calcular o Food Cost na Restauração”
   • Como calcular o Food Cost na Restauração  

Solicitar ficheiro com fórmulas totalmente grátis:
https://forms.gle/1t398J7E8ryMFavj7

Segue o meu Facebook
https://www.facebook.com/profile.php?...

Segue o meu Instagram
  / anaraquelcaldas21  

LINK DO MEU CANAL
   / @anaraquelcaldas  

LINK DESTE VÍDEO
   • Ficha Técnica passo a passo com fórmu...