สังขยาชาไทยกินกับขนมปังปิ้งหรือทำไส้ขนม Thai tea custard| happytaste9

#สังขยา #สังขยาชาไทย #ชาไทย #ปังปิ้งสังขยา
มาทำสังขยาชาไทยหอมๆกินกับขนมปังปิ้งหรือขนมปังนึ่งก็อร่อย ถ้าชอบแบบกรอบก็ต้องกินกับปังปิ้ง หอมกรอบอร่อย ตอนทำจะมีความหอมกลิ่นชาอบอวลไปหมด แค่ได้กลิ่นก็อยากกินแล้ว😀 ใช้ชาตรามือในตำนาน..ตอนนี้ก็ยังนิยมชานี้อยู่ ขนาดต่างชาติยังต้องมาลองชิมชาไทยกันเลยทีเดียว เข้มข้นถูกใจ สังขยาสูตรนี้พี่ทำแบบหวานกำลังดี แต่ถ้าชอบหวานก็เพิ่มเติมตามชอบเลยจ้า

ส่วนผสม

ไข่ไก่ เบอร์0 2 ฟอง

ผงชาตรามือ 5 ชต.

น้ำเดือด 300 ก.

น้ำตาลทราย 110 ก.

เกลือ 1/4 ชช.

น้ำกะทิ 150 ก.

นมข้นหวาน 80 ก.

นมข้นจืด 150 ก.

แป้งข้าวโพด 2 ชต.

ขนมปัง

เนยสด (ไม่ทาก็ได้)


Ingredients

eggs (L ) 2

Thai tea powder 5 tbsp

boiling water 300 ml

sugar 110 g

salt 1/4 tsp

coconut milk 150 ml.

condensed milk 80 g.

evaporated milk 150 ml.

corn starch 2 tbsp

bread

butter optional


***
++การตุ๋นสังขยาใช้หม้อหรือกระทะตั้งน้ำให้เดือด ไฟกลางๆ อาจใช้ผ้ารองก่อนวางกาละมัง เพื่อให้กาละมังไม่โคลงเคลง ต้องคอยคนตลอด จะได้สังขยาเนื้อเนียน




🌏Follow Me 🌏

SUBSCRIBE:
   / happytaste  

Facebook:
  / byhappytaste