廚房裡的致癌壞習慣；胰臟癌與它有關；一家電讓肺癌風險降50%（2024.06.11）| 健康1+1 · 直播

廚房裡的這些壞習慣會致癌，很多家庭都要改。常常接觸它，增「癌王」胰臟癌風險。毒理學專家招名威在《媽媽抗癌失敗了》一書中回憶母親從罹癌到抗癌失敗的過程，也提出幾個母親的生活習慣，可能就是造成她最終罹癌的原因。發黴食材趕緊扔？蔬果有農藥殘留，怎麽清洗？很多家庭喜歡大火烹飪，但油煙會增加癌症風險，抽油煙機是必備家電。烹飪厨具以不鏽鋼材質優先。如何注重飲食營養均衡，請看影片。



Timeline:
00:00 致癌壞習慣，接觸它增胰臟癌風險
08:40 這些食物不放冰箱，蔬果2狀況快扔　
16:49 3步農藥不下肚，它讓肺癌風險降50%
26:45 用對鍋具避重金屬，蔬果吃多藏危機
33:15 蔬菜攝取與營養均衡
35:20 維生素D補充
37:50 教授家人的抗癌經歷


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💎今日專家
招名威
美國毒理學會認證毒理專家
毒理醫學專家、中原大學生物科技系教授、肽研生醫創辦人

+美國毒理學會認證毒理專家（Diplomate American Board of Toxicologist）
+麻省理工生物工程研究員
+5年內發表毒理醫學領域的國際期刊文章已超過45篇
+作家，著有《媽媽抗癌失敗了》、《毒理學全書》、《對抗毒物萬用術》、《對抗PM2.5的食踐術》


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廚房裡的致癌壞習慣；胰臟癌與它有關；一家電讓肺癌風險降50%

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