Скачать или смотреть Простой и изумительный рецепт французского соблазна | Крем-брюле✨💛

Привет друзья 😊
Сегодня мы приготовим очень нежный, изысканный французский десерт - крем-брюле.
Этот заварной крем представляет собой заварной крем с яичными желтками, покрытыми карамельной корочкой. Готовится очень легко.
Сначала нужно отделить белки от желтков. В рецепте используются только желтки.
Перелейте сливки в миску. Нужно довести до кипения, но не кипятить. Снимите с огня.
Яичные желтки необходимо смешать с сахаром. Не нужно очень активно мешать.
Теперь, непрерывно помешивая, тонкой струйкой введите горячие сливки в желтковую смесь.
Энергично перемешайте до однородности. Сахар должен полностью раствориться. Добавьте ваниль и разложите смесь по термостойким формочкам. Десерт следует готовить на водяной бане.
Воду следует наливать до середины формы.
Крем выпекается в разогретой до 150 градусов духовке примерно 30-40 минут.
Когда вы достанете его из духовки, серединка готового десерта будет трястись при встряхивании. Но после остывания консистенция станет гуще.
После того, как крем остынет, поставьте его в холодильник минимум на 2-3 часа. Но лучше всего ночью.
Готовый остывший десерт посыпать сахаром. (если нет коричневого, можно использовать обычный) и карамелизировать газовой горелкой.
Если у вас его нет, вы можете поставить сливки под гриль в духовку на несколько минут, чтобы они сформировались.
хрустящая карамельная корочка.
Ингредиенты ✏ 📒
6 яичных желтков
950 мл сливок
6 столовых ложек сахара
стручок ванили, паста или ванильный сахар
Спасибо, что вы есть на моем канале.

Веселиться! Ставьте лайки, делитесь и комментируйте!
Желаю вам успехов на кухне и не бойтесь экспериментировать 💖💖💖
До скорой встречи 🌷🌼🌸🌷