Скачать или смотреть Ramen Casero FÁCIL y RÁPIDO ⚡

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Receta para 2 personas:

*Ingredientes:
400g de contramuslo de pollo deshuesado, 2 huevos, 1L de caldo de pollo, 1L de bebida de soja, 4cs de tahini, 4cs de miel, 140mL de salsa de soja, verduras al gusto, 300g de fideos, sal y pimienta.

⛔Notas importantes:
*Te recomiendo que uses contramuslo deshuesado porque es una parte del pollo un poco más grasa y queda más jugosa. Puedes usar pechuga de pollo pero creo te quedará mucho más seca.
*Yo usé una bebida de soja no azucarada.

*Elaboración:
1. Dora los contramuslos de pollo y salpiméntalos
2. Cuando estén doraditos, echa las 4cs de miel, 60mL de salsa de soja y un vaso de agua.
3. Deja el pollo a fuego medio hasta que la salsa se reduzca.
4. Para los huevos, calienta un poco de agua y cuando hierva ponlos durante 6 minutos y medio.
5. Retira el agua caliente y cúbrelos con agua fría y dos cubitos de hielo (así se pelarán más fácilmente)
6. Para el caldo, calienta 1L de caldo de pollo y 1L de bebida de soja (muy importante, sin llegar a hervir)
7. Prepara la base del caldo en 2 boles. En cada bol mezcla 2cs de tahini, unos 40ml de salsa de soja y 1/2 cuchara de postre de sal
8. Prepara unas verduras que te gusten
9. Pela y corta por la mitad los huevos
10. Corta el pollo
11. Hierve unos fideos
12. Vierte un poco de caldo en el bol donde hemos hecho la mezcla de tahini y salsa de soja
13. Y a emplatá jeje

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