Острый соус из перца и чили на зиму

Всем привет, меня зовут Люба.
Сегодня я готовлю острый чили соус впрок. Это довольно быстро, и таким образом можно сразу переработать часть урожая. Конечно, рецепт можно изменить и добавить другие специи по вкусу — в зависимости от того, хотите ли вы более или менее острый.

Приятного приготовления!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
600 г болгарского перца
200 г чили
200 г яблок
40–80 г чеснока
200 г сахара
25 г соли
1 ч. л. корицы, майорана, паприки
Мускат, кардамон
150 мл светлого бальзамического уксуса или яблочного уксуса

Этот соус отлично подходит к мясу, рыбе, шашлыку и многому другому.

Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и готовте на здоровье!

Подписаться на мой канал можно сразу здесь:   / @КухняКалинки  

Заходите на мой второй канал "Kalinkas Küche" на немецком языке;    / @kalinkaskueche