Pennette alla boscaiola, ricetta tradizionale facile e veloce

Oggi facciamo le pennette alla boscaiola, una ricetta tradizionale un po' vintage, ma sempre buonissima. Un primo piatto rustico e succulento. La ricetta è facile e veloce. La pasta alla boscaiola è una di quelle ricette conviviali, perfetta per le domeniche in famiglia. Di questo sugo alla boscaiola esistono innumerevoli varianti! Questa è quella che preferisco ed è quella che abbiamo sempre cucinato in famiglia. E voi, la fate come me, oppure avete una vostra ricetta particolare? Fatemelo sapere nei commenti.

Ingredienti per 4 persone:
360g di pennette
prezzemolo qb
sale qb
pepe qb
2 cucchiai di panna
250g di pancetta affumicata
olio evo qb
mezza cipolla
250g di funghi misti
400g di passata di pomodoro

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