Рецепт ужина из 6 блюд | Ашура, Кебаб, Суп, Салат, Выпечка | Подготовка гостей

Здравствуйте, добро пожаловать на мой канал.
Как дела, надеюсь, у тебя все хорошо.
Я подготовила очень практичные и вкусные рецепты ужинов, они нам очень понравились, надеюсь, я подкинула вам несколько хороших идей, которые вам тоже пригодятся.

00:00 Подготовка стола
00:54 Жареные кабачки
03:23 Ашура
08:05 Сырная выпечка
09:58 ... Ужин
13:31 Суп из вакцины Айран
14:34 Салат Гавурдаги
16:17 Презентация стола

Ингредиенты для жарки кабачков:
4 кабачка.

Для соуса:
1 бутылка газировки
3 столовые ложки муки
4 столовые ложки кукурузной муки.
2 столовые ложки крахмала
соль и специи по вашему выбору.

Сухари для панировки.


Ингредиенты Ашуры:
1,5 стакана пшеницы
1 стакан сушеной фасоли.
1 стакан нута
2 столовые ложки риса.
1 небольшая миска абрикосов.
1 небольшая миска сушеного инжира.
1 чайный стакан изюма.
1 чайный стакан миндаля
смородина

Пшеницу, нут и фасоль отварим отдельно.
Если воды мало, можно добавить горячую воду.

гвоздичное яблоко и палочка корицы.
2 стакана сахарного песка.
Цедра 1 апельсина.
сок 1 апельсина
2 столовые ложки патоки.


Ингредиенты для сырного теста «Юфка»:
Тесто Филло

Для соуса:
1 чашка масла
1 стакан воды.

Между ними смесь сыра и петрушки.

Для заливки:
1 стакан воды
пол чайного стакана масла.
1 чайная ложка соли
1 бутылка минеральной воды.

Оставьте в холодильнике на 1 ночь.
Сверху посыпьте яичным желтком и кунжутом.
Запекаем в духовке при температуре 190 градусов.


…Ингредиенты блюда:
650 г баранины, нарезанной кубиками
4 баклажана.
5 луковиц.
4 картофелины.
5 зеленых перцев.
3 помидора.
6 зубчиков чеснока.

Для соуса:
1 столовая ложка томатной пасты
1 чайная ложка перцовой пасты.
1 столовая ложка тимьяна
1 чайная ложка перца чили
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка тмина
1 чайная ложка черного перца.
1 чайный стакан оливкового масла
1,5 стакана воды.

Будем готовить при 200 градусах.
Раскроем его и варим еще 30 минут.


Состав вакцины Айран:
палочки лапши
Зеленая чечевица с отварным нутом
Йогурт
соль и вода

Сверху посыпьте мятой в горячем масле.


Ингредиенты салата «Гавурдаги»:
4-5 веточек зеленого лука
щепотка петрушки
1 луковица.
3 зеленых перца
3 помидора.
Соль, гранатовый сироп, оливковое масло, сумах.
1 стакан грецких орехов.

#ужин #меню ужина #рецепты ужина #приготовление гостя #меню гостя #рецепты салатов #супрец #тесто фило #ашуре #кебаб #жареное