Скачать или смотреть ทำขนมปังฝรั่งเศส ไม่ต้องนวด/หมัก : How to make French bread at home! l

#ขนมปังฝรั่งเศส #ขนมปังไม่ต้องนวด #ขนมปังทำเอง #ChaneeMeeCheese #ฝรั่งเศส #ชะนีมีชีส

สูตรทำขนมปังอยู่ในวีดีโอเลยจ้า

น้ำ 100 กรัม + เกลือ 8 กรัม
น้ำอุ่น 250 กรัม + ยีสต์ 9 กรัม
แป้งสาลีโฮลวีท 200 กรัม
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 300 กรัม
(สัดส่วนแป้งปรับเองได้ มากน้อย หรือใช้แป้งโฮลวีทอย่างเดียวก็ได้ หรือในทางกลับกัน)
เมล็ดธัญพืช จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ และจะใส่อะไรก็ได้ค่ะ เช่น งาขาว งาดำ เมล็ดเจีย เมล็กฟักทอง เมล็ดทานตะวัน แล้วแต่จะคิดออกเลยค่ะ

วิธีการทำ
1. ผสมแป้ง แล้วเติมน้ำเกลือ และน้ำยีสต์ นวดให้เข้ากัน
2. เต็มเมล็ดธัญพืช (ถ้ามี)
3. ปั้นแป้งให้เป็นลูกกลมๆ ใส่ไว้ในชามขนาดใหญ่ แล้วปิดด้วยฟิล์มใส แล้วปิดทับด้วยผ้าบางๆ อีกที วางทิ้งไว้ ที่อุณหภูมิห้อง ประมาณ 8-12 ชั่วโมง
4. เอาแป้งออกมานวดอีก 1 รอบ ประมาณ 5 นาที ปั้นให้กลม และทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง
5.อบหม้อเหล็กก่อนที่ 230 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 30 นาที
6. เอาหม้อออกมา เทแป้งใส่ และอบต่ออีก 30-45 นาที
ได้เวลากินจ้า
อย่าลืมเอาไปทำกันนะคะ ง่ายมาก เตาอบโง่ๆ ที่บ้านชะนีทำได้ แสดงว่าเตาอบที่ไหนก็ทำได้ค่ะ


อย่าลืมกดติดตาม เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่จาก "ชะนีมีชีส" นะคะ :    / chaneemeecheese  

อย่าลืมติดตามในเฟสบุ๊คด้วยนะคะ :
Facebook ►  / chaneemeecheese  

ติดต่องาน : lookmeelemi@gmail.com