Скачать или смотреть Solomillo de Cerdo a la Naranja

No os imagináis lo jugoso que queda éste Solomillo en salsa de naranja. Además, ¡es muy fácil de preparar y muy económico!

Tiempo de preparación: 40 minutos aproximadamente

INGREDIENTES:
1 SOLOMILLO DE CERDO
SAL
PIMIENTA NEGRA MOLIDA
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 VASO (250ml) DE AGUA
1 VASO (200ml) DE ZUMO DE NARANJA
1 CUCHARADA SOPERA DE MIEL
1 CUCHARADA SOPERA DE MAIZENA
5 DIENTES DE AJO

Diluir la Maizena en el agua fría, se disuelve mejor sin hacer grumos.

Yo he tardado alrededor de 20 minutos en hacer el solomillo antes de añadir el zumo, dependerá de lo grande o pequeño que sea el solomillo, que tarde más o menos. Dejarlo bien dorado y sellado y ese será el momento óptimo.

No os preocupéis si se tuesta el fondo de la cazuela al hacer el solomillo, al añadir el zumo se despegará y le dará color y sabor a la salsa.

Muchas gracias por ver el vídeo.
Dejadme las dudas que tengáis en los comentarios y así enriqueceremos más esta video-receta.