Скачать или смотреть 知らずに使い続けると老ける！身体が酸化する油5選

肌のシミ・シワを左右する調理油😱
老けないための調理油の選び方大公開します✨

【シミのメカニズム】
酸化しやすい油の摂取
↓
体内で活性酸素発生
↓
肌の中の脂質が酸化
↓
メラニン、リポフスチンの原因に🚨
↓
シミ

🧬油の酸化のしやすさは、二重結合の数で決まる🧬
🔸オメガ9：二重結合1個
🔸オメガ6：二重結合2個
🔸オメガ3：二重結合3~6個

二重結合があると…
→水素の結合がない
→二重結合に挟まれた水素が孤立する
→隙間ができることによって光や熱、活性酸素の攻撃を受けやすくなる
→酸化反応が起こりやすい

【加熱調理で使える油】
🥥ココナッツオイル：瓶詰、オーガニックタイプがおすすめ
🧈バター　　　　　：放牧してる、国産、ホルモン剤不使用のものがおすすめ
🐖ラード　　　　　：質の良い肥料で育てられた豚のものがおすすめ
🫒オリーブオイル　：有機JAS、低温圧搾のものがおすすめ

【加熱調理で使いにくい油】
・紅花油
・米油
・ごま油
・サラダ油
・キャノーラ油
・アマニ、エゴマ油
など

⚠️調理油以外の脂質に注意⚠️
調理油からの摂取　　　　　　　　：20g
食材に含まれている脂からの摂取：80g
→大豆、魚、肉の脂など🐟🥩

食材に含まれている脂として体内に入ってくる量の方が多い！
脂の多い肉の部位、ポテトチップス、加工肉などの摂り過ぎは、
→代謝を乱す→活性酸素を除去できない→ターンオーバーが遅れる
原因に…💦
調理油の選択と同時に食材に含まれている脂質の適正化も大切💁‍♀️

オメガ9、オメガ6、オメガ3は、体内で必要な油ではありますが、
摂り過ぎると、体内で酸化し、老化の原因に繋がります😨
この動画でしっかりとした知識を身につけて、
内側からのアプローチで肌を守っていきましょう👍✨

【内容】
0:00 - イントロダクション
0:26 - 肌と油の関係
0:54 - シミができるメカニズム
1:35 - 酸化しやすい油は二重結合の数で決まる
3:31 - 酸化しやすい油
4:33 - 調理油の選択方法
6:54 - 【使える油】ココナッツオイル
9:07 - バター
10:23 - ラード
11:13 - オリーブオイル
12:50 - サフラワー油(ハイオレイックタイプ)
14:05 - 米油
15:07 - ごま油
15:26 - グレープシードオイル
15:32 - アマニ・エゴマ油
15:57 - オメガ3必要摂取量
17:17 - 【使いにくい油】サラダ油
17:45 - キャノーラ油
18:17 - 調理油選択方法まとめ
19:00 - 調理油の使いまわしについて
19:57 - 食材に含まれている脂質について
22:15 - 全体まとめ

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臨床栄養医学協会　代表理事
小笹　れん

【Instagram】
  / ren_kozasa_eiyo  

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