Скачать или смотреть Μουσακάς - Mousakas - StoPikaiFi.gr

http://www.stopikaifi.gr/
Φτιάξτε μαζί μας ένα εύκολο και γρήγορο έναν μουσακά StoPikaiFi.gr

Υλικά:
1kg πατάτες
3 μελιτζάνες
500gr κιμά
7-8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (ή και περισσότερο)
4 ντομάτες λιωμένες στο μπλέντερ
2 κουταλιές της σούπας πελτέ
½ ποτήρι κόκκινο κρασί
½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
1 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι
1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
1 κουταλάκι του γλυκού δυόσμο
1 κουταλάκι του γλυκού βασιλικό
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

Για την μπεσαμέλ:
1 λίτρο γάλα
6 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
2 αυγά