Pechuga de Pavo con Glaseado de Naranja al Horno con un sabor espectacular!

Aprende a preparar una deliciosa pechuga de pávo al horno con un glaseado de naranja y romero. Esta receta, perfecta para cenas especiales, incluye ingredientes sencillos y un paso a paso claro. Desde la preparación de la pechuga hasta el glaseado, cada detalle está diseñado para asegurar un plato jugoso y lleno de sabor. Ideal para compartir con amigos y familiares. ¡Disfruta de esta exquisita receta!
Porciones: 6-8Costo estimado: $20.00Calorías por porción: ~300 kcal
Ingredientes
1 pechuga de pavo (aproximadamente 2 kg) ($15.00)
2 cucharadas de aceite de oliva ($0.40)
1 cucharada de mantequilla derretida ($0.30)
1 taza de jugo de naranja natural ($1.00)
Ralladura de 1 naranja ($0.20)
2 cucharadas de miel o jarabe de arce ($0.40)
2 ramitas de romero fresco (o 1 cucharada de romero seco) ($0.50)
1 cucharadita de ajo en polvo ($0.05)
1 cucharadita de cebolla en polvo ($0.05)
Sal y pimienta al gusto ($0.10)

Preparación
Preparar la pechuga de pavo:
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Enjuaga la pechuga de pavo con agua fría y sécala bien con toallas de papel.
Coloca la pechuga de pavo en una fuente para hornear, y unta con aceite de oliva y mantequilla derretida.
Preparar el glaseado de naranja y romero:
En una cacerola pequeña, agrega el jugo de naranja, la ralladura de naranja, la miel (o jarabe de arce), el romero fresco (o seco), ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta.
Lleva la mezcla a fuego medio y deja cocinar durante unos 5-7 minutos, o hasta que se haya reducido un poco y se haya espesado.
Retira del fuego y reserva.
Hornear la pechuga de pavo:
Coloca la pechuga de pavo en el horno precalentado y hornea durante 1.5 a 2 horas, o hasta que la temperatura interna alcance los 75°C (165°F).
Durante la cocción, cada 30 minutos, baña el pavo con el glaseado de naranja utilizando una cuchara o pincel de cocina para mantenerlo jugoso y darle sabor.
Servir:
Una vez que el pavo esté cocido, sácalo del horno y deja reposar durante 10 minutos antes de cortarlo.
Sirve las rebanadas de pechuga de pavo con el glaseado de naranja y romero por encima. Puedes decorar con algunas ramitas de romero fresco si lo deseas.

Consejos:
Variante: Puedes añadir una pizca de canela al glaseado para darle un toque especiado.
Acompañamiento: Esta pechuga de pavo va muy bien con puré de camote o una ensalada fresca.

Costo total estimado: $20.00Tiempo total: 2 horas


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