#630

Heute machen wir mal wieder Ribs, denn Ribs gehen ja immer 😊
Ich liebe ja die klassischen 3-2-1 Ribs aber manchmal muss es auch anders gehen und diese Methode hier bei 180°C für 2 Stunden im Smoker ist echt klasse und das Ergebnis kann sich sehen lassen.
Zu einem selbst gemischten Rub (natürlich geht auch mein Hausrub) gesellt sich eine Glaze aus BBQ Sauce, Bier, Apfelessig und Ahornsirup.
Das gibt wunderbare sticky Ribs, die eine herrliche Sauerei sind.
Nachmachen ist empfohlen, denn die Ribs sind echt große Klasse!

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Das Rezept könnt Ihr hier downloaden:
https://bit.ly/630_texasribs

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