원룸에서 장사하던 28살 여사장님, 1년만에 가게 100개로 늘어난 이유

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✔time stamp
00:56 안녕하세요
01:07 간단하게 소개 먼저 한 번 부탁드릴게요
01:16 어떤 장사하고 계신 거예요?
01:31 원룸에서 얼마에 창업하셨던 거예요?
01:37 장사를 얼마나 하신 거죠?
01:43 가맹사업 1년 만에 100호점까지 늘리신 거예요?
01:47 지금은 어떻게 운영하고 계세요?
02:04 장사는 어디서 하세요?
02:19 카페 이름이 (뭐라고요?)
02:30 1년 동안 엄청 고생 많이 하셨네요
02:43 원룸에서 창업하신 게 첫 장사였던 거예요?
03:28 모아놓았던 돈이 2,800만원 정도 있었던 거예요?
03:49 공장 짓는 데는 얼마나 들었어요?
04:02 대출도 크게 많이 안 하셨었네요?
04:10 어떻게 원룸에서 (장사) 하실 생각을 하셨어요?
04:32 장사가 계속 잘 됐었었나요?
04:41 (창업) 2년 만에 공장도 짓고 프랜차이즈 대표가 되셨잖아요
05:11 100호점에 나갈 물건들을 납품하기도 쉬운 일은 아니겠네요
05:23 공장은 왜 지어야겠고 마음먹었던 거예요?
06:16 그게 진짜 신의 한 수였던 것 같아요
06:35 차에다가 (광고) 붙여 놓으신 거예요?
06:45 본사 매출은 어느 정도 나오고 있는 거예요?
06:55 여기가 저희 원룸이에요
07:30 2년 만에 진짜 많은 게 바뀌었네요
07:55 생지가 도대체 뭔가요?
08:16 이런 저런 스트레스 많이 받으셨겠네요
08:32 공장으로 출근하셔서 바로 미팅부터 하셔야 되는 거네요?
08:51 보통 매출은 어느 정도 나오세요?
09:04 (장사) 5년, 10년 하신 분들도 가게를 폐업하는 경우도 많은데..
09:24 (본사가) 이쪽이에요?
09:35 이 차가 납품하는 차량인 거예요?
10:12 지금 5층 공장으로 가시는 거예요?
10:23 여기가 사무실이요?
10:31 어떤 회의예요?
10:44 (생지가) 많이 모자라나요?
11:05 사람이 다 직접 하는 거예요?
11:17 (떡볶이) 출시하는 이유는
11:41 (이제) 생지 만들러 가셔야 되죠?
11:56 이 분은 누구신가요?
12:07 이걸로 (매장) 홍보하시는 거네요?
12:26 여기가 생지 공장이에요?
12:38 이게 원래는 기계로도 만들 수 있는 거예요?
12:46 (기계가) 얼마 정도 하는 거예요?
13:03 나중에 기계 사실 의향이 있으신 거예요?
13:18 지금 (냉동고가) 다 텅텅 비었어요
13:33 여기서 (생지를) 만드시는 거예요?
13:45 이건 제가 처음에 샀던 기계고요
13:57 수동(기계)은 얼마예요?
14:15 지금 이렇게 미는 거예요?
14:22 여긴 반죽실이에요
14:32 이걸 저희가 특허를 받았어요
15:23 어때요 납품되는 거 보면은요?
15:36 안에 계신 분들 손님분들이신가요?
15:40 홀도 운영하네요?
15:50 빵이나 생지 같은 거를 만들면 여기서 구워서 (상태를) 확인도 해보고요
16:12 이건 빨미까레 라고
16:23 이게 다 생지로 만든 빵들이에요?
16:25 이게 매장마다 다 납품하시는 빵들이에요?
16:33 크로플은 없네요?
16:39 이런 메뉴들은 다 대표님이 개발하신 거예요?
16:47 이렇게 (크로플을) 만드는 거예요?
17:00 이게 보통 카페에서 한 3,000만원어치 팔리는 거예요?
17:33 드셔보실래요?
17:40 어떤 기름 빠져나오는 거예요?
17:52 다 된 거예요?
18:05 드셔보세요
18:35 여기서 일하신 지 얼마나 되셨어요?
18:47 원래 무슨 일을 하시던 분이에요?
18:53 카페 아르바이트하니까 어떤가요?
18:58 플레인 크로플이라고
19:07 여기도 카페 겸 사실 공장인 거네요?
19:22 가맹점 내실 분들이 여기 와서 직접 만들어보고 해보는 거네요?
19:40 보통 몇 평 정도로 창업하시는 거예요?
19:49 자영업자분들에게 조언 한마디 해주신다면?
20:25 휴먼스토리 화이팅!