Zdrowe zamienniki cukru: JAKI SŁODZIK WYBRAĆ? Czym zastąpić cukier na diecie? | Dr Bartek Kulczyński

Wiadomo, że cukier szkodzi zdrowiu i chyba każdy wie też, dlaczego cukier jest niezdrowy. Dlatego dziś powiem, czym zastąpić cukier w przetworach lub na przykład w słodzeniu herbaty czy kawy – czyli jakie słodziki są zdrowe, jaki słodzik wybrać, jaki słodzik jest najzdrowszy według danych naukowych. Wymienię i porównam zdrowe zamienniki cukru oraz te, których nie polecam. Wiadomo, że istnieją słodziki naturalne i sztuczne. Naturalnym jest na przykład ksylitol, a sztucznym – aspartam. Zatem, jeśli interesuje Cię temat ‘słodziki a zdrowie’, czy raczej ‘słodziki a cukier’, oraz chcesz wiedzieć, co zamiast cukru do dżemu, herbaty, kawy itp., i czy istnieje coś takiego jak zdrowe słodziki, to zapraszam do oglądania. Pozdrawiam, dietetyk dr Bartek Kulczyński.

✔️ Mój newsletter w formie porannego dziennika zdrowia:
https://drbartek.pl/dziennik/

✔️ SPIS TREŚCI:
0:00 - TEMAT: Jakie słodziki są zdrowe?
1:15 - Ksylitol vs cukier: czy ksylitol jest zdrowy?
5:37 - Erytrytol czy ksylitol pod względem zdrowia?
8:49 - Stewia do słodzenia: ważna wskazówka
11:58 - Inulina z cykorii: jak stosować jako zamiennik cukru
14:17 - Czy miód jest dobry jako zamiennik cukru?
15:48 - Syrop z agawy i syrop klonowy: właściwości słodzące
16:37 - Fruktoza: czy jest zdrowa jako słodzik?
17:52 - Cukier brązowy, trzcinowy i kokosowy
18:53 - Czy aspartam szkodzi jako zamiennik?

✔️ LITERATURA PRZYWOŁYWANA:
https://pastebin.com/ucwPVVHH

✔️ MÓJ E-MAIL:
[email protected]

✔️ MÓJ INSTAGRAM:
@drbartekpl

✔️ MÓJ FANPAGE:
fb.me/drbartekpl

✔️ MÓJ BLOG:
www.drbartek.pl

✔️ KRÓTKO O MNIE:
W dorobku mam 67 publikacji naukowych o zasięgu krajowym i międzynarodowym, opublikowanych przez wydawnictwo Elsevier, Springer, Taylor & Francis i inne. W latach 2015-2019 byłem redaktorem czasopisma naukowego „Postępy Dietetyki w Geriatrii i Gerontologii”. Od lat współpracuję z czasopismami, dla których piszę artykuły popularno-naukowe o dietetyce. Napisałem ich około 300. Od 2018 roku jestem zatrudniony przez Uniwersytet Przyrodniczy, gdzie prowadzę zajęcia ze studentami dietetyki i technologii żywności. Od 2012 roku do dziś prowadzę własną praktykę dietetyczną, w ramach której opracowuję pacjentom indywidualne plany żywieniowe. Stopień doktora mam z technologii żywności i żywienia.