Bánh Nướng Thập Cẩm Vỏ Giòn- công thức truyền thống siêu ngon

Описание к видео Bánh Nướng Thập Cẩm Vỏ Giòn- công thức truyền thống siêu ngon

Ct vỏ bánh nướng vỏ giòn
254gr nước đường
25gr trứng
25gr dầu ăn
380gr bột mì
bột nở + bakingsoda = 3gr( trộn cùng với bột mì để báng ko bị lốm đốm)
nướng lần 1 - 200 độ C 10-15p lấy ra quét mặt
nướng lần 2 - 200 độ C 10p. Có thể nướng lần 3 nếu cần
hỗn hợp quét mặt: dầu mè, trứng, sữa không đường
Lưu ý: bánh vỏ giòn có ct nấu nướng đường nhanh, không đun kỹ như vỏ mềm.
Bánh nướng nhiệt cao sau mỗi lần có thể quét trứng ngay và nướng luôn, mục đích bánh sốc nhiệt làm vỏ cứng giòn
Tuỳ lò mỗi nhà mà nhiệt sẽ điều chỉnh khác nhau cho phù hợp

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео