Dodol sinhala recipe | කලු දොදොල් සීනි වලින් | traditional village dodol recipe sri lanka | athal

Kalu Dodol sinhala recipe | dodol recipe sri lanka | කලු දොදොල් සීනි වලින්
_____________________________________________

ගොඩක් අය හකුරු වලින් තමයි කලු දොදොල් හදන්නෙ. ඒත් අද මම ඒ රසටම සීනි වලින් නියම කලු දොදොල් එකක් හදනවා.

1. දුඹුරු සීනි 500g
2. කැකුළු හාල් පිටි 250g ( මම ගත්තෙ ගෙදර කොටපු තෙත හාල් පිටි )

3. උකු පොල්කිරි 1750ml පමණ ( ලොකු පොල් ගෙඩි 2 | පොඩි නම් 3 ක් )
4. කැරමල් සදහා සීනි 100g
5. එනසාල් 5 ක් ( කොටපු)
6. කජු කැමති ප්‍රමාණයක්
7. වැනිලා තේ හැදි 1 ( කැමති නම්)

1. 500g of brown sugar
2. 250g of raw rice flour (I took homemade wet rice flour)
3. 1750ml of condensed coconut milk (2 large coconuts | 3 small ones)
4. 100g of sugar for caramel
5. 5 cardamoms (chopped) )
6. Preferred quantity of cashews
7. 1 tsp of vanilla (optional)

❤ ක්‍රමය ❤

මුලින්ම අපේ පොල් කිරි එක හොදට උකු වෙන්න ඕන. එතකොට තමයි අපේ දොදොල් එක රස වෙන්නෙ. ඒ නිසා වැඩි උකු පොල් කිරි අර ගන්න. ඒ වගේම හාල් පිටි එක කැකුළු පිටි වලින් හදා ගත්න. අමු හාල් පිටි තමයි ඕන. ඊට පස්සේ තමයි ඉතින් නැහීගෙන හැදි ගාන්න තියෙන්නේ video එකේ වගේ. ගින්දර මුලින් අඩුවෙන් තියා ගන්න. ගොඩක් අඩුවෙනුත් එපා.

මට මේ ටික හදා ගන්න පැය 1.5 - 2 වගේ ගියා. එතකොට තමයි ගොඩක් රස. හැදිගානකොට එන තෙල් අයින් කර ගන්න හැන්දකින්. නැත්තන් දොදොල් එක ඉක්මනට නරක් වෙනවා. ඔයාලත් හදලා කියන්න එහෙනම් 🤗
_____________________________________________

Welcome to my channel ❤

Want to learn the original recipies of delicious food items?? join us by Subscribing us. Please contribute your own recipies via comments. Have fun and stay tuned.

Athal kitchen Facebook fan page link 👇👇👇

  / ආතල්-kitchen-  
104203621094114/

මගේ රෙසිපි බලපු ඔයාට ගොඩක් ස්තූතියි. ගොඩක් ආදරෙයි. දිගටම එකතු වෙලා ඉන්න ආතල් kitchen එක්ක. තව ටික දවසකින් ඔයාලට ආතල් kitchen අපි අහන දේවල් වලට නිවැරදි පිලිතුරු දීලා AK foods productions වෙතින් Dinner එකට Fried rice වර්ග , Biriyani වර්ග , Burger වර්ග නොමිලේ ගෙදර හැමෝටම දිනා ගන්න පුළුවන්. රැදිලා ඉන්න. ඔයා තමයි අපේ හයිය. ජාති ආගම් බේදයක් නැතුව හැමෝම ඉන්න channel එකක් මේක. ඒ නිසා ඔයාටත්...., බුදු සරණයි ජේසු පිහිටයි, අල්ලා දෙවිඳු පිහිටයි..!!!

🟢 Pan piti wade recipe (පාන් පිටි වඩේ) 👇

   • පාන්පිටි වඩේ | pan piti wade | uludu ...  

🟣 Godamba roti ( ගෝදම්බා රොටි) 👇

   • Godamba roti sinhala | ගෝදම්බා රොටි |...  

🟢 Watalappan ( සීනි වලින් වට්ලප්පන්) 👇

   • watalappan recipe | සීනි වලින් වටලප්ප...  

🟣 Kottu ( කොත්තු ) 👇👇👇

   • Kottu | කඩේ කොත්තුව හදමුද ඒ රසටම | ko...  

🟢 Vegetable roti ( එලවලු රොටි )👇👇👇

   • Elawalu roti sinhala recipe| එළවළු රො...  

🟣 Original fried rice ( කඩේ රයිස් එක )

   • Fried rice Recipe sinhala| ඔරිජිනල්ම ...  

🟢 Masala wade ( පරිප්පු වඩේ ) 👇👇👇

   • Parippu wade | masala wadei | athal k...  

🟣 Chiken curry ( රස උතුරන මස් හොද්ද )

   • චිකන් කරිය | chicken curry recipe sin...  

🟢chiken masala ( චිකන් මසාලා) 👇👇👇

   • Chicken Masala recipe | Athal kitchen...  

🟣 mushrooms recipe ( crispy බිම්මල් )👇

   • බිම්මල් ක්‍රිස්පියට හදමු | Mushroom r...  

🟢 chiken curry powder ( කරි කුඩු ) 👇👇

   • Chiken curry powder( special recipe)|...  

🟣 chilli paste ( චිලි පේස්ට් recipe ) 👇👇

   • රසම රස චිලි පේස්ට්| Original chili pa...  

🟢 Noodles kottu ( නූඩ්ල්ස් කොත්තුව ) 👇

   • Noodles kottu sinhala | නූඩ්ල්ස් කොත්...  

🟣 Fish rolls ( මාලු රෝල්ස්) 👇

   • Fish Rolls recipe sinhala | මාලු රෝල්...  

🟢 pol appa ( පොල් ආප්ප) 👇👇👇

   • ගමේ රසට පොල් ආප්ප හදමු | pol Appa | A...  

🟣 Parata ( පරාටා ) 👇👇👇

   • Parata recipe sinhala | පරාටා නියම පද...  

🟢 chinese Egg Omlet ( ඕම්ලට් ) 👇👇👇

   • ඕම්ලට් රෙසිපිය| Omlet Recipe | Egg om...  

🟣 Sausages bite ( සොසේජස් බයිට් )👇👇

   • Sausages recipe sinhala | sinhala rec...  

🟢 Hoppers ( ආප්ප) 👇👇👇

   • Appa sinhala recipe | ආප්ප | Hoppers ...  

🟣 Chinese Noodles ( නූඩ්ල්ස් recipe) 👇👇

   • Chinese style friednoodles /kottu me ...  

🟢 polos dewal ( පොලොස් ඩෙවල් )

   • Polos dewal | පොලොස් ඩෙවල් |polos rec...  

🟣 Egg Masala ( බිත්තර මසාලා) 👇👇👇

   • Видео  

🟢 Chiken cutlets ( චිකන් මෝටාර් )

#Dodol_recipe #sinhala #athalkichen #traditional_dodol_recipe #kalu_dodol
#dhodhol #villagedodol #Kaludodol