Món Cốm Nổ Ở Miền Quê Xưa

Xin chào các bạn! Tôi nhớ lúc còn nhỏ, cốm nổ là món ăn vặt được chúng tôi mong đợi nhất vì lâu lâu mới có dịp rang một lần. Món ăn mà người ta cho gạo vào trong một cái ống màu đen, quay trên ngọn lửa, sau đó bung ra cho hạt gạo nở to, đem ngào với đường rồi cắt ra thành từng miếng vuông nhỏ. Ngày đó, mỗi khi quay cốm, chúng tôi thường đứng từ xa để xem người lớn làm với sự tò mò trong từng ánh mắt. Hôm nay, tôi quyết định sẽ tự mình thực hiện các công đoạn trong việc làm nên món nổ cốm này.
Để tìm được một ghe rang cốm nổ, chúng tôi đã đi tới xã Bình Thành, huyện Thanh Bình của tỉnh Đồng Tháp. Cô chú làm nghề này đã hơn 20 năm và có chiếc ghe nhỏ để đi nổ cốm dọc theo các con sông ở vùng quê.
Trong video có sự tham gia giúp đỡ của Cô Chú làm nghề rang cốm. Trân trọng cảm ơn Cô Chú đã góp sức cho việc hoàn thành video này. Chúc Cô Chú được nhiều sức khỏe và ngày càng có nhiều khách gọi rang cốm, từ đó tạo điều kiện cho món cốm nổ dân dã đến với nhiều người ở miền quê hơn.!!..

Đăng ký MangoVid:    / mangovid  
Facebook:   / mangovid-108597328046107  
Cảm ơn các bạn!

Âm nhạc của Epidemic Sound: https://www.epidemicsound.com/
-----------------------------------------------------------------
© Copyright by MangoVid (Do Not Reup)