Gorduras Hidrogenadas, Cis e Trans e a saúde humana

Gorduras Hidrogenadas, Cis e Trans e a saúde humana

Neste vídeo falo sobre #gorduras trans, gorduras cis e gorduras hidrogenadas, e seus impactos sobre a #saúde humana.

0:00 Introdução
0:20 Triglicerídeos
0:45 Ácidos Graxos
2:17 Gorduras Saturadas e Insaturadas
2:43 Gorduras Cis e Gorduras Trans
4:40 Moléculas Cis- e Trans-
6:59 Gorduras Trans e a Saúde
8:31 Quais alimentos possuem gorduras trans?
8:59 Informações Nutricionais dos alimentos
10:06 Conclusão
11:19 Questões de Revisão

Confira também: O que é o Colesterol? -    • O que é Colesterol, HDL, LDL e como r...  

Material de estudo para cursos técnicos, cursos de química e bioquímica no ensino superior e para autodidatas e interessados no assunto.

Por Fábio dos Reis
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