FENOUIL CONFIT

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Le fenouil originaire d'Italie, est un légume cuisiné dans les pays méditerranéens...
Voici les ingrédients pour 3 personnes :
3 beaux bulbes de fenouil
Huile d'olive, vinaigre balsamique
3 gousses d'ail violet, piment d'espelette
sel, poivre du moulin, le jus d'un citron
Thym, laurier, romarin
25 cl de bouillon de légumes
Gourmand et fondant à la fois...
Régalez-vous !

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