Печём творожное печенье | прямой эфир ВкусВилл

Рецепт очень простой, а все ингредиенты мы собрали для вас в подборке — сможете сразу добавить их в корзину и заказать: https://vkusvill.ru/?share_basket=111...

▫ ванильный сахар Dr.Oetker — 8 г
▫ разрыхлитель теста Dr.Oetker — 10 г
▫ творог — 250 г
▫ масло сливочное — 120 г
▫ мука — 200 г
▫ сахар — 60 г

1. Перетереть сахар с маслом, добавить творог. Это можно сделать с помощью миксера или вилки (достаньте масло за полчаса до того, как начнете готовить).
2. Смешайте муку с разрыхлителем и добавьте в творог за несколько приемов.
3. Замесите тесто. Долго вымешивать не нужно, просто соедините все ингредиенты в шар. Тесто останется слегка липким — это нормально.
4. Чтобы тесто лучше раскатывалось, его можно убрать ненадолго в морозилку или холодильник.
5. Раскатайте тесто до толщины в 4–5 мм.
6. С помощью стакана, или формы вырежьте кружочки диаметром 10 см.
7. Соедините обычный сахар с ванильным. Одной стороной обмакните печенье в сахар, слегка прижимая, сверните кружочек теста сахаром внутрь и снова обмакните в сахар полученную половинку. Опять сверните и снова обмакните в сахар полученную четвертинку.
8. Выложите печенье на противень сахаром вверх и немного прижмите: при выпечке оно может раскрыться. Выпекайте на 190 градусах 10–15 минут. После 10 минут следите за печеньем, чтобы оно не зарумянилось слишком сильно.
9. Дайте печенью полностью остыть.