Скачать или смотреть Morbidissimi panini farciti con formaggio feta e spinaci. Perfetti per un aperitivo!

Questo è un impasto che vi stupirà per la sua morbidezza. Ci vuole un pò di pazienza per lavorarlo perchè è molto morbido, ma vi darà un risultato eccezionale. Non cedete alla tentazione di aggiungere farina se non riuscite a lavorarlo,è proprio la sua consistenza cosi elastica e molle che rende il panino cotto cosi morbido!!

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Per l'impasto:
7 gr lievito secco
2 albumi
15 gr zucchero
200 ml acqua tiepida
200 ml latte tiepido
180 ml olio vegetale
650 gr farina
10 gr sale
15 gr burro morbido

Per il ripieno:
250 gr spinaci cotti e scolati
200 gr formaggio feta o ricotta
1 uovo
sale e pepe

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This is a dough that will amaze you with its softness. It takes a little patience to work it because it is very soft, but it will give you an exceptional result.

For the dough:
7 gr dry yeast
2 egg whites
15 gr sugar
200 ml warm water
200 ml warm milk
180 ml vegetable oil
650 gr flour
10 gr salt
15 gr soft butter

For the stuffing:
250 gr cooked and drained spinach
200 gr feta or ricotta cheese
1 egg
salt and pepper

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Para la masa:
7 gr de levadura seca
2 claras de huevo
15 gr de azúcar
200 ml de agua tibia
200 ml de leche tibia
180 ml de aceite vegetal
650 gr de harina
10 gr de sal
15 gr de mantequilla blanda

Para el relleno:
250 gr de espinacas cocidas y escurridas
200 gr de queso feta o ricotta
1 huevo
sal y pimienta
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Pour la pâte:
7 gr de levure sèche
2 blancs d'oeufs
15 gr de sucre
200 ml d'eau tiède
200 ml de lait chaud
180 ml d'huile végétale
650 gr de farine
10 gr de sel
15 gr de beurre mou

Pour la farce:
250 gr d'épinards cuits et égouttés
200 gr de fromage feta ou ricotta
1 oeuf
sel et poivre
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لتحضير العجينة:
7 غرام خميرة جافة
2 بياض بيضه
15 غرام سكر
200 مل ماء دافئ
200 مل حليب دافئ
180 مل زيت نباتي
650 غرام طحين
10 غرام ملح
15 غرام زبدة طرية

للحشوة:
250 غرام سبانخ مطبوخة ومصفاة
200 غرام جبنة فيتا أو ريكوتا
1 بيضة
ملح وفلفل