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[キムチの作り方①] 簡単な白菜キムチの作り方

#キムチ #タデギ #白菜

みなさんこんにちは！ヨプの台所です！

今回の動画は
韓国料理に欠かせない⭐️万能タデギ&白菜キムチ⭐️の作り方をご紹介します！

タデギというのは、キムチの素と同じものです！
クッパを食べるとき、見たことがある方もいると思いますが、このタデギで全てのキムチが作れるということ知っていますか?!😲
白菜、大根、きゅうり、ニラ、ネギなどの野菜を万能タデギと一緒に和えると、美味しいキムチになります！

そこで、今回は万能タデギを作った後にタデギを使って白菜キムチまで作りました！👍🏻
来週は有名なカクテキときゅうりキムチを作って
再来週はニラキムチとネギキムチの作り方までご紹介する予定です！

キムチ作りといえば、難しく考える方が多いと思いますが
今回の動画を見れば、とても簡単にキムチが作れますよ！🔥
動画をご参考に、是非キムチを作ってみてください！


🍴白菜キムチの材料🍴
白菜 1個
海塩(天日塩) 適量

🍴タデギの材料🍴
長ネギ 1/2個
生姜 100g
ニンニク 20個
アミの塩辛 200g
梨ジュース 適量
砂糖 180g
唐辛子粉粗挽き 160g
唐辛子粉細挽き 80g
もち米 適量
味の素 44g
みりん 適量

00:00 オープニング
00:35 白菜キムチの下準備
03:27 キムチの素(タデギ)の作り方
06:41 白菜キムチの作り方