Скачать или смотреть Впечатляющее меню для ифтара 😍 Подготовка стола для ифтара на 6-8 человек

Здравствуйте и добро пожаловать на мой канал 🌸 Сегодня я подготовила для вас полный, очень вкусный и элегантно оформленный стол для ифтара. Приятного аппетита!

Содержание видео:
00:00 Подготовка стола
00:47 Хрустящие картофельные пирожки
04:35 Белен Тава (разновидность турецкого рагу)
07:01 Десерт Кадайыф (порция на одного)
08:18 Перечный суп с томатным соусом
09:17 Поджаренный хлеб
09:41 Салат из яблок и сельдерея
10:40 Салат из нута
11:16 Закуски и рис для ифтара
11:25 Оформление стола

#iftartable #iftarmenu #ramadan2026 #iftarrecipes #guestmenu #belentava #dinner #practicalrecipes

Ингредиенты для хрустящих картофельных пирожков:
Для теста:
4 стакана муки.

1 чайная ложка соли
1 чайная ложка дрожжей.

1,5 стакана + 3 столовые ложки теплой воды.
Для начинки:
4 картофелины.

Ингредиенты для Белен Тава:
2 луковицы.
1 кг говяжьей вырезки.
10 зеленых перцев.

2 красных болгарских перца.

2 помидора.

250 г топленого жира.

Для соуса:
1 чайная ложка томатной пасты.
1 чайная ложка пасты из красного перца.

1 столовая ложка молотой паприки.
1 чайная ложка черного перца.
1 чайная ложка хлопьев красного перца.
1 чайная ложка соли.

1 чашка растительного масла.

1 чашка воды.

Ингредиенты для порционного десерта Кадайыф:
Для сиропа:
3 чашки сахара.
3 чашки воды.
Четверть лимона.

100 г сливочного масла.
Чуть меньше 1 чашки растительного масла.

400 г кадаифа (измельченного теста фило).
Грецкие орехи.

Посыпка: фисташки.

Ингредиенты для супа из болгарского перца с томатным соусом:
1 луковица. 2 болгарских перца.

2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки оливкового масла.
1 столовая ложка томатной пасты.
1 стакан консервированных помидоров.
Черный перец, соль, тимьян, хлопья красного перца.
1 чашка риса.

7-8 стаканов воды.

Начинка: мята, обжаренная в растительном масле.

Поджаренный хлеб:
6 ломтиков хлеба
2 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки оливкового масла.
Хлопья красного перца, паприка, черный перец, соль.

Ингредиенты для салата из яблок и сельдерея:
1 зеленое яблоко
1 стебель сельдерея.
1 миска йогурта (из процеженной части)
4 столовые ложки майонеза.
Щепотка укропа, соль.
Грецкие орехи.

Для основы: 2 зеленых яблока.

Ингредиенты для салата из нута:
3 стакана вареного нута
Петрушка,
Укроп.

4 маринованных огурца
1 помидор.
1 лимон.
1 чайная ложка хлопьев красного перца
1 чайная ложка порошка паприки
1/2 чайной ложки соли
4 столовые ложки оливкового масла.