How to make Fermented Bean Curd Chicken 南乳炸鸡 | 小王厨房

How to make Fermented Bean Curd Chicken 南乳炸鸡 | 小王厨房
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【材料】:
5支鸡翅膀
1小块姜
2瓣蒜
1颗红葱头
1颗鸡蛋
1汤匙粘米粉
2汤匙马铃薯淀粉
半汤匙蚝油
2/3茶匙盐
少许胡椒粉
1汤匙绍兴酒
半汤匙糖

【做法 】:
1：首先先把蒜切末，姜磨泥，红葱头切末
2：接下来鸡翅膀切块，后扎孔，清洗干净，抹干水分
3：再把所有的材料加进来，搅拌均匀，腌制4-8小时或隔夜
4：接着就开始炸啦，炸7-8分钟左右，途中反转，最后开大火炸30秒

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