Скачать или смотреть فطائر الدجاج ،علي الطريقه التركيه هشه وطريه مثل القطن ،وطريقه تشكيل في منتهي السهوله

#أميره_ابوالخير
مقادير العجينه
----------------------------
٣ اكواب دقيق متعدد حجم الكوب ١٢٥ جرام
م ك سكر ١٠ جرام
م ص ملح ٥جرام
م ك وربع خميره فوريه
بيضه حجم كبير بدرجه حراره الغرفه
٣\٤ كوب حليب مايعادل ١٥٠مللي
٢ م ك زبده لينه١٥ جرام
------------------------------------------
مقادير الحشوه
------------------------------------------
ربع كيلو صدور دجاج او دجاج فيليه او دجاج مسلوق مسبقا
٢ فصوص ثوم مفروم
بصله واحده صغيره مبشوره
فلفل حار
جزره واحده مبشوره
م ص ملح
م ص بابريكا
م ص كزبره مطحونه
م ص فلفل اسود
ايضا يضاف بعد تمام التسويه يضاف م ك زبده
---------------- ------------------------------------------
التسويه
علي الرف الأوسط
درجه حراره ١٨٠
لمده ٣٠ دقيقه ،يشغل الفرن من اسفل اولا بعد ذلك نفتح الشوايه حتي تأخذ الفطائر اللون الذهبي
---------------------------------------------------
شكرا علي المتابعه
لو أعجبك الڤيديو برجاء الاشتراك وتفعيل زر الجرس
الله الموفق والمستعان